Il m'a paru judicieux de vous présenter quelques ouvrages qui font partie de ma bibliothèque vinique !
Les ouvrages de PAUL BRUNET sont à mes yeux des ouvrages de référence pour mieux connaître les vins de france et du monde -
Très complets et très bien documentés ces ouvrages sont utilisés dans les écoles hotelières pour la formation des élèves -
Je les utilise régulièrement !
Tout comme le petit guide des grands vins de JACQUES ORHON - conçu pour trouver rapidement des renseignements sur les appellations de france avec des données techniques ( encépagement , durée de conservation, date du décret etc...) .
LES OUVRAGES D'EMILE PEYNAUD SONT INDISPENSABLES à TOUT AMATEUR DE VINS -" LE VIN ET LES JOURS " et " LE GOÛT DU VIN" SONT DEUX TRES BEAUX LIVRES ECRITS AVEC JUSTESSE ET PASSION .
TOUT COMME LA BIBLE " LE VIN " D'ANDRE DOMINE -
UNE SOMME DE CONNAISSANCES EN VERITE !
A VOUS DE LES DECOUVRIR !
BONNE LECTURE !
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TITRE
- * LE VIN ET LES VINS ETRANGERS
- * LE GOÛT DU VIN
- * ENCYCLOPEDIE DES CRUS CLASSES DU BORDELAIS
- * ENCYCLOPEDIE DES CRUS BOURGEOIS DU BORDELAIS
- * LES GRANDS VINS DE FRANCE
- * L'ETIQUETTE DU VIN D'ALSACE
- * LE GRAND LIVRE DU BEAUJOLAIS
- * LES MEMOIRES DU BORDEAUX
- *LES ETIQUETTES DES GRANDS CRUS CLASSES DU MEDOC DEPUIS 1855
- * L'ATLAS MONDIAL DU VIN
- * LE LIVRE DE L'ETIQUETTE DE VIN
- *LE VIN ET LES VINS AU RESTAURANT
- * LES ESTHETIQUETTES
ELOGE SOURIANT DE L'ART DANS LE VIN
- *LE PETIT GUIDE DES GRANDS VINS
- *LE VIN
- LA ROUTE DU VIN
- VIGNOBLES & VINS
DES
CÔTES DU RHÔNE -
AUTEURS
- * PAUL BRUNET
- *EMILE PEYNAUD
- * MICHEL DOVAZ
- * MICHEL DOVAZ
- * MICHEL DOVAZ
- *ROLAND MOSER
- * GUY JACQUEMONT
PAUL MEREAUD
- * GEORGES RENOY-
- * CEES KINGMANS
- * HUGH JOHNSON
- * GEORGES RENOY
- * PAUL BRUNET
- * PAUL AZOULAY
- *JACQUES ORTHON
- * ANDRE DOMINE
-MAURICE CHAUVET
PIERRE CHARNAY -
EDITEURS
EDITIONS BPI
ISBN 2 85708 - 380 - 7
EDITIONS DUNOD
ISBN 2 - 04 - 015709 - 3
EDITIONS JULLIARD
ISBN 2 - 260 - 00272 - 2
EDITIONS DE FALLOIS
ISBN 2 - 87706 - 010 - 1
EDITIONS JULLIARD
ISBN 2 - 260 - 00186 - 6
JEROME DO BENTZINGER EDITEUR
ISBN 2906238 32 5
EDITIONS CHÊNE
ISBN 2.85108.403.8
B.A.V. EDITION
ISBN 2 - 87136 - 000 - 6
EDITIONS TON BORHOUTS LA HAYE - 1993 -
ISBN 90 - 73 848 - 02 - 4
EDITIONS ROBERT LAFFONT
ISBN 2 221 500 31 8
EDITIONS - RACINE / VILO
ISBN 2 - 7191 - 0331 - 4
EDITIONS BPI
ISBN 2 - 85708 - 040 - 9
ART VIN EDITIONS
ISBN 2 - 9526197 - 1 - 9
LES EDITIONS DE L'HOMME
ISBN 2-7619 - 0798 - 1
EDITIONS PLACE DES VICTOIRES .
ISBN 2-84459 -032-2
LES EDITIONS DES ARCEAUX - 1950-
N° D'IMPRESSION 9.444
EDITIONS AUBANEL
- 1985 -
ISBN .2-7006 - 0110 - 6 .
Arlette Honinckx-feld
Bonjour Bruno, J'ai pris un réel plaisir à parcourir ton site, j'ai rêvé devant certaines vieilles étiquettes. Cela vaut vraiment la peine de s'y mettre.
Bruno Dodé
Merci beaucoup de ton commentaire ! Je complète régulièrement les rubriques pour rendre ce sîte plus interessant ! Il faut être patient car celà prend du temps en préparation ... a Suivre !
Paul BRUNET
Bonjour,
Merci pour vos commentaires, j'y suis très sensible.
D'autre part, félicitations pour votre site. J’apprécie la présentation et le contenu.
Bien à vous.
Paul BRUNET
BRUNO DODE
BONJOUR ! JE SUIS TRES HEUREUX QUE LE SÎTE VOUS PLAISE ! IL Y A UN MOMENT QUE JE N'AI PAS RETRAVAILLé DESSUS !CE N'EST QU'UN DéBUT !JE LE COMPLèTERAI PROCHAINEMENT ! AMICALEMENT ! BRUNO DODE .