Le vignoble Allemand

Le vignoble allemand est divisé officiellement en 13 Régions Vinicoles .

Chaque région est Divisée en Bereich ( district ) .

Chaque Beireich est divisé en Grosslagen ( sîtes viticoles collectifs )

Chaque Grosslage est divisé en Einzellagen ( parcelles )

Grosslagen et Einzellagen sont toujours précédés par le nom de la commune .

L'AHR .

Située au sud de la ville de Bonn , sur les rives de l'Ahr , entre Altenahr et le Rhin .

On ne trouve qu'un seul Bereich pour cette Région :

• Walporzheim / Ahrtal .

C'est l'une des plus petites régions vinicoles d'Allemagne.

BADEN . ( Pays de Bade )

9 Bereiche pour cette région -

• Ortenau 
• Breisgau
• Kaiserstuhl
• Tuniberg
• Markgräflerland
• Bodensee
• Tauberfranken
• Bädische / Bergstrasse
• Kraichgau

C'est le vignoble  situé situé le plus au sud de l'allemagne . Il s'étend sur près de 16000 ha.

Ce qui fait de lui , une des plus importantes région de production .

Le vignoble s'étend sur 500Km. du Nord au Sud .

Le climat est plus chaud que les autres régions Allemandes .

FRANKEN .( Franconie )

3 Bereiche pour cette région  .

• Maindreieck
• Steigerwald
• Bayrischer - Bodensee ( fait partie de Franken , mais dépend administrativement du Würtenberg ) .       

Sa capitale Würzburg est le berceau du célèbre " STEIN " qui désignait autrefois les vins de Franconie  . Les vins sont souvent commercialisés dans la célèbre bouteille ronde et plate " Bockbeutel" qui fût créée en 1718 pour éviter les contrefaçons du célèbre " Stein ".

La région s'étend sur environ 6000 hectares .

HESSISCHE  BERGSTRASSE

2 Bereiche pour cette région .                       

• Starkenburg
• Umstadt 

Vignoble de 450 Hectares situé près d'Heidelberg . C'est l'un des plus petits vignobles Allemands . Il longe la rive droite du Rhin au nord de la ville de Heidelberg entre les rivières Main au Nord et Neckar au Sud .

MITTELRHEIN .

2 Bereiche pour cette région .

• SIEBENGEBIRG
• LORELEY

La vigne était déjà présente au temps des Romains . Elle couvre environ 550 Hectares sur des côteaux à pic ou des terrasses qui dominent le Rhin . On la trouve sur les deux rives du Rhin du sud de BONN au Nord de RÜDESHEIM .

MOSEL - SAAR - RUER .

6 Bereiche pour cette région .

• ZELL / MOSEL
• BERNKASTEL
• OBERMOSEL 
• MOSELTOR
• SARR
• RUERTAL 

La superficie est importante , un peu plus de 11000 Hectares . La vigne y est souvent cultivée sur des côteaux très escarpés .

La région s'étend de la frontière avec la France jusqu'au Nord de Trèves ( TRIER ) sur les deux rives de la moselle , mais essentiellement rive droite , de la Ruer à l'Est de Trèves , et de la Saar .

NAHE .

Un seul Bereich pour cette région .

• NAHETAL

La vigne y occupe un peu plus de 4500 Hectares . Les vignes se trouvent sur les rives de la Nahe , entre le Nord du Palatinat , la Hesse Rhénane et la vallée de la Moselle . Cette région a fait et continue à faire de gros efforts sur le plan qualitatif . Des vins à découvrir ou à redécouvrir !

PFALZ ( PALATINAT ) .

2 Bereiche pour cette région .

• SÜDLICHE EINSTRASSE
• MITTELHAARDT - DEUTSCHE  WEINSTRASSE

Seconde région sur le plan de la superficie  plantée avec plus de 23000 Hectares ( après Rheinhessen ) . Elle s'étend de la rive gauche du Rhin , de la frontière Française au sud à la Hesse Rhénane . Le palatinat s'est orienté depuis plusieurs années sur une approche plus qualitative qui semble donner de très bons résultats !

RHEINGAU .

Un seul Bereich pour cette région .

• JOHANNISBERG

C'est la région des grands vins Allemands . Le riesling y a trouvé son terrain de prédilection . La superficie est de l'ordre de 3200 Hectaresdisposée sur la rive droite du Rhin sur une longueur d'une trentaine de Kilomètres , de Wiesbaden à Rüdesheim .

RHEINHESSEN ( Hesse Rhénane ) .

Trois bereiche pour cette région .

• BINGEN 
• NIERSTEIN 
• WONNEGAU 

La région la plus importante pour sa superficie plantée - Près de 26500 Hectares étendus sur la rive gauche du Rhin entre ce fleuve et la Nahe , de Worms à Bingen a.Rhein . 

C'est la terre natale du célèbre LIEBEFRAUENMILCH qui à l'origine provenait d'un petit vignoble situé à proximité de la collégiale de WORMS .Il s'agissait alors d'un vin très renommé .

De nos jours , sous ce nom sont commercialisés en quantité importantes des vins provenant de l'assemblage de différentes provenances et de différents cépages .

Cette région a la particularité de produire des vins très divers - Les vins d'excellente qualité y cotoient parfois des vins guère interessants !

Les meilleurs proviennent des rives du Rhin ( bereich de Nierstein ) plus particulièrement de la partie située entre OPPENHEIM et NACKENHEIM ...

SAALE / UNSTRUT .

Deux Bereiche pour cette région .

• THÜRINGEN
• SCLOSS NEUENBURG

Vignoble ancien valorisé par l'impulsion des Cisterciens . La vigne y était déjà présente au XIème. Siècle . Sa superficie est actuellement d'environ 650 Hectares . Les vignobles sont situés entre WEIMAR et LEIPZIG , sur les coteaux qui dominent les vallées de la SAALE et de L'INSTRUT . On y produit surtout des vins Blancs , légers et souples , voire doux ! A boire jeunes ...

SACHEN ( SAXE ).

Trois Bereiche pour cette région .

• MEISSEN
• DRESDEN 
• ELSTERTAL

C'est une petite région vinicole en superficie - 450 hectares environ . Se situe dans la vallée de l'ELBE sur 45 Kilomètres en amont et en aval de Dresde , au nord de la frontière tchèque .

WÜRTTEMBERG .

Six Bereiche pour cette région .

• REMSTAL - STUTTGART
• WÜRTEMBERGISCH - UNTERLAND 
• KOCHER -JAGST- TAUBER 
• WÜRTEMBERGISCHER BODENSEE
• BAYERISCHER - BODENSEE
• OBERER NECKAR 

Cette région est surtout connue pour ses vins rouges ( plus de 60 % des superficies plantées ). Mais on y produit aussi des blancs qui sont dignes d'intérêt .Surtout issus du cépage riesling  ! La vigne Couvre près de 11500 Hectares et se situe sur les rives du NECKAR et de ses Affluents dans la région de Stuttgart .

Je vous présenterai quelques étiquettes de chaque région progressivement !

Pour commencer deux petits diaporamas sur la région de L'AHR ...

L'ALLEMAGNE de la Moselle au Rhin

Une video éducative sur les vins Allemands

L'AHR

L'AHR

BADEN

FRANKEN

HESSISCHE BERGSTRASSE

MITTELRHEIN

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